鯖の天日干し

2023-05-03

釣れた魚をどうやって食べるか。

簡単に塩焼にするか😓

鮮魚のままの塩焼きVS干物

早速、作り方を検索し 塩漬けからのハンガー干し👍

1時間後 陰干しのため

部屋干しに 笑

臭みがとれて なぜか水分も多いらしい。

酒の肴(さかな)になること間違いなし🍺